Контакты
Главная Издания, полные версии 5 конкурс сборник 5 конкурс стр. 041-050

Изучение индикаторных свойств растительных пигментов
Безуглая Анастасия, Годлевская Наталья
МОУ СОШ №11 г. Ейск, Краснодарский край.
Руководитель: Годлевская Н.Ю.

Кто не восхищался красками цветущего луга, лесной опушки, осенней листвы, даров сада и полей? Но далеко не всем известно, откуда у природы такая богатая палитра цветов. Всей этой красотой обязаны мы специальным красящим веществам – пигментам, которых в растительном мире известно около 2 тысяч. Цвет вещества, в том числе и пигмента, определяется его способностью к поглощению света. При этом окраска цветков непостоянна на протяжении жизни растения, со временем она может изменяться. Так, например, только появившиеся цветки медуницы розовой окраски через некоторое время становятся синими. У чины весенней окраска цветков меняется в течение дня: они сначала красные, затем зеленовато-синие. Естественно предположить, что причиной изменения окраски цветков является изменение структуры красящих пигментов. Вероятно, изменение окраски пигментов происходит в результате изменения среды раствора, а значит, пигменты проявляют свойства индикаторов – соединений, меняющих свою окраску в различных средах. Все ли растительные пигменты обладают индикаторными свойствами и в какой степени – ответ на этот вопрос мы попытались получить в ходе проведённого исследования. 
Целью данной работы является изучение индикаторных свойств растительных пигментов, обусловливающих окраску цветков растений.
При исследовании применялся метод приготовления водных отваров цветков растений, произрастающих на территории Саткинского района Челябинской области и Ейского района Краснодарского края. Работа проводилась в полевых условиях во время VIII Межрегиональной экспедиции школьников России в июле 2009 г на территории Саткинского района Челябинской области, и была продолжена в сентябре 2009 г. на занятиях кружка «Химическая экология» эколого-биологического центра г. Ейска.
В результате проведённых исследований были получены результаты, на основании которых сделаны следующие выводы. Антоциан проявляет ярко выраженные свойства универсального индикатора: в щелочной среде он приобретает зелёную окраску (в случае отвара цветков шиповника - оранжевую), в кислотной – розовую окраску различной интенсивности. Флавонолы проявляют свойства индикаторов, изменяющих окраску в щелочной среде, приобретая более интенсивную жёлтую окраску. Хлорофилл может быть использован как индикатор, реагирующий на изменение среды с нейтральной на кислотную или щелочную; в этом случае раствор хлорофилла обесцвечивается. Отвары цветков белой окраски также проявляют индикаторные свойства. Это может свидетельствовать о том, что в клетках белых цветков также могут содержаться пигменты, но в очень низкой концентрации. По характеру изменений окраски отваров белых цветков можно предположить, что в них содержатся флавонолы.

41


Мы планируем продолжить исследования и выяснить, можно ли использовать индикаторные свойства растительных пигментов для определения кислотности почвы, на которой выращиваются цветковые растения.

 

Исследование качества молока в школьной столовой
Белова Анастасия, Горбаченко Виолетта
МОУ ДОД «Станция юных натуралистов» г. Выборга Ленинградской обл.
Руководитель: Князева Н.Д.

Сегодня организация сбалансированного питания школьников приобретает особое значение, так как дети все больше времени проводят в школе, а процесс обучения носит интенсивный характер. Как известно молоко - продукт, содержащий не только все необходимые человеку питательные вещества, но и витамины и минералы. К большому сожалению, потребление молока в России катастрофически снижается. Начиная с 2005 года в ряде регионов России реализуется программа «Школьное молоко». Благодаря этой программе школьники в процессе обучения получают молоко бесплатно за счет бюджета. 
В Ленинградской области с 1-го сентября 2004 года школьники начальных классов получают бесплатно по стакану молока в день. Молоко и кисломолочные продукты согласно рекомендациям НИИ питания являются наиболее оптимальными продуктами для профилактики заболеваний у детей.
Цель работы: исследовать качество молока, поступающего в столовую нашей школы для учащихся начальных классов, с помощью санитарно-пищевой мини-экспресс лаборатории «СПЭЛ-У».
Проведя необходимые исследования с помощью пищевой лаборатории, мы сделали следующие выводы:
1. Молоко – полноценный белковый продукт, который так же является важным источником минеральных веществ и витаминов, его употребление крайне необходимо организму человека в раннем возрасте.
2. Анализ информации, предоставленный производителем на этикетке, показывает одинаковый состав всех образцов: молоко цельное, с массовой долей жира 2,5%, белков 2,8%, углеводов 4,7%.
3. Молоко всех производителей представляет собой однородную жидкость, без механических примесей и посторонних запахов. Некоторые ученики отмечали горьковатый привкус молока «Петмол».
4 .Мы определили разбавление молока водой у двух производителей. Самые худшие показатели по данному исследованию у Гатчинского «Комбината детского питания». При поступлении молока этого производителя в школьную столовую мы будем проводить повторные исследования.
5. В трех исследуемых образцах молока примесь соды не была обнаружена.
6. Самое низкое качество термической обработки оказалось у Гатчинского комбината. Такое молоко имеет срок хранения 6 месяцев, но может испортиться быстрее.

42


Молоко «Петмол» заявлено на упаковке как ультрапастеризованное, но мы определили, что качество термической обработки у данного образца невысокое.

 

Оценка качества воды
Белова Мария, Захарова Мария, Корнева София, Панкова Екатерина
МОУ Гимназия №32, г. Иваново.
Руководитель: Смирнова О.С.

Данная работа посвящена определению качества воды. Качество воды можно очень быстро определить по её физико-химическим свойствам. Пригодная для питья вода прозрачна, прохладна, без запаха и вкуса. В тонком слое бесцветна, а в толстом слое имеет голубую окраску, не содержит вредных примесей. Оценивать качество питьевой воды необходимо везде – дома, на даче, в походе, в путешествиях и в школе. Это помогает предотвратить многие неприятности в жизни, связанные с желудочно-кишечными и инфекционными заболеваниями. В этом состоит актуальность предложенной темы. Авторов работы очень заинтересовала возможность проанализировать качество воды в гимназии, поэтому они выбрали данную тему исследования.
Цель работы заключалась в оценке качества воды трёх проб, взятых для анализа в помещении МОУ гимназии №32 из-под крана в санитарной комнате, столовой и лаборантской. В ходе исследования были определены: физическими методами исследования – прозрачность воды, цвет воды, характер и интенсивность запаха; химическими методами – временная жёсткость, общая жёсткость воды, масса сухого остатка в воде, определили показатель рН и содержание кислорода. В результате работы установили, что вода во всех трёх пробах соответствует стандартам и пригодна к употреблению.
Ценность данной работы заключается не только в её актуальности, но и в том, что авторы работы проводили исследование и анализировали полученные данные самостоятельно, подводя итоги и выводы. Это позволило улучшить практические навыки, приемы обработки и анализа данных, овладеть методиками физико-химического исследования и оценки качества воды.

 

Исследование причин, вызывающих угнетение растений на засоленных почвах
Белоусова Екатерина
МОУ «Хоринская СОШ №2», Республика Бурятия.
Руководитель: Силантьева Е.Н.

Почвы с повышенным содержанием (свыше 1%) легкорастворимых солей (карбонаты натрия, хлориды, сульфаты и др.) не радуют глаз разнообразием произрастающих растений. Растительность на них представлена главным образом галофитами. В основном это растения способные накапливать в своих органах значительное количество солей, а так же для них характерно высокое внутриклеточное осмотическое давление. Галофиты способны регулировать содержание солей

43


в своих тканях путем их выделения или накапливания в листьях или побегах, при накоплении их в больших количествах, некоторые могут даже сбрасывать листья.
Актуальность исследования состоит в том, что такие почвы есть и в нашей республике. Как правило они не используются для выращивания культурных растений, или же требуют дополнительных затрат по удалению избытка солей.
Цель: выявить причины, по которым культурные растения не могут произрастать на засоленных почвах. В качестве объектов исследования мы выбрали культурные растения: морковь, картофель, репчатый лук. Методы исследования: эксперимент, наблюдение, анализ.
Данное исследование проведено в Хоринской средней школе №2, в марте 2009 года.
В ходе исследования установлено, что растворы некоторых солей являются плазмолитиками, если их концентрация, выше, чем концентрация клеточного сока, (что и происходит в случае чрезмерного засоления почв) они оттягивают воду из клетки до тех пор, пока концентрация наружного и внутреннего растворов не станут одинаковыми. При этом в клетке возникает состояние плазмолиза, клетки, а значит и ткани, и органы растений теряют тургор. В них нарушаются процессы транспирации. Нормальная жизнедеятельность клеток, тканей и органов в таких условиях затруднена или становиться невозможной. Засоленные почвы не пригодны для культурных растений. Что делать если все же содержание солей в почве повышенно? В такие почвы вносят гипс и известковые удобрения для нейтрализации наиболее вредных солей. Некоторого снижения засоленности почвы можно добиться внесением органических удобрений, посевом многолетних трав, орошением.
В домашних условиях подойдет гашеная известь, скорлупа яиц.

 

Проблемы утилизации космического мусора
Биджоева Саламея
МОУ СОШ № 11 г. Ейска, Краснодарский край.
Руководитель: Семке А.И.

Проблема засорения околоземного космического пространства «космическим мусором» как чисто теоретическая возникла по существу сразу после запусков первых искусственных спутников Земли в конце пятидесятых годов. Официальный статус на международном уровне она получила после доклада Генерального секретаря ООН под названием «Воздействие космической деятельности на окружающую среду» 10 декабря 1993 г., где особо отмечено, что проблема имеет международный, глобальный характер: нет засорения национального околоземного космического пространства, есть засорение космического пространства Земли, одинаково негативно влияющее на все страны, прямо или косвенно участвующие в его освоении.
Необходимость мер по уменьшению интенсивности техногенного засорения космоса становится понятной при рассмотрении возможных сценариев освоения космоса в будущем. Если прекратить запускать корабли в космос уже сейчас, то к 2055 году только за счет фрагментации уже имеющихся на орбите объектов искусственного происхождения число вновь образующихся обломков начнет превышать

44


количество падающих на Землю. Орбитальная свалка начнет «саморазмножаться», что поставит под сомнение возможность безопасных полетов в космос вообще.
Проблема утилизации космического мусора в настоящее время является одной из приоритетных в освоении околоземного пространства. В исследовании приведены факты и основные статистические данные о проблеме космического мусора. Разработаны проекты утилизации космического мусора.
Под космическим мусором подразумеваются все искусственные объекты и их фрагменты в космосе, которые уже неисправны, не функционируют и никогда более не смогут служить никаким полезным целям, но являющиеся опасным фактором воздействия на функционирующие космические аппараты, особенно пилотируемые.
Без малого 4360 нефункциональных объектов – разгонных блоков, ступеней ракет и старых спутников – отечественные или бывшие советские. Примерно такое количество космического мусора приходится на долю американского агентства по аэронавтике и космическим исследованиям.
Большинство этих объектов находится на орбитах с высоким наклонением, плоскости которых пересекаются, поэтому средняя относительная скорость их взаимного пролета составляет около 10 км/с. Вследствие огромного запаса кинетической энергии столкновение любого из этих объектов с действующим космическим летательным аппаратом может повредить его или даже вывести из строя. Эффективных мер защиты от объектов космического мусора размером более 1 см в поперечнике практически нет.
Цель работы: определить влияние космического мусора на космические и орбитальные полеты, разработать проекты утилизации космического мусора
Предмет исследования: космический мусор и его утилизация
Задачи исследования:
На основе анализа научно-популярной литературы и Internet технологий описать аспекты возникновения проблемы космического мусора
Провести статистические исследования и выявить количество объектов, представляющих космический мусор и проблемы его утилизации.
На основе статистических данных разработать эффективные методы утилизации космического мусора Гипотеза исследования: при сложившейся практике запусков космических аппаратов проблема космического мусора станет важнейшей в ближайшем будущем
В настоящее время необходимо принимать меры по активной работе и реализации проектов утилизации космического мусора.

 

45


Проект "Что мы едим"
Авторы: Бобыкин Степан, Шеров Тимур, 4 класс
МОУ «Березовская СОШ» Арзамасского района Нижегородской обл.
Руководитель: Малышева Л.М.

Цели нашей работы:
1. Понять самим и довести до своих сверстников, что в условиях дикого рынка и агрессивной рекламы необходимо тщательно подходить к выбору продуктов питания, полезных для нашего здоровья.
2. Исключить из рациона детского питания те продукты, которые могут нанести вред растущему организму.
Нами изучены различные вопросы правильного питания. Химические исследования мы выполняли с помощью санитарно-пищевой мини-экспресс-лаборатории «СПЭЛ-У» производства ЗАО «Крисмас+» (Санкт-Петербург):
• Определение пищевых и бактериальных загрязнений посуды
• Определение остатков жира на посуде
• Определение остаточных моющих средств на посуде
• Определение содержания нитратов в овощах и фруктах
• Определение наличия воды в молоке
• Проверка меда на наличие крахмала

Результаты первых лабораторных исследований были таковы:
• Недостаточная санитарно-гигиеническая обработка посуды. Обнаружены следы бактериального загрязнения.
• Обнаружены следы жирового загрязнения.
• Остатков моющих средств не обнаружено.
• В картофеле, яблоке и апельсине содержание нитратов не превышает допустимый уровень.
• Образец молока не разбавлен водой.
• В образце меда примеси крахмала или муки отсутствуют.

К нашей работе подключился весь класс, почти каждый наш одноклассник с помощью СПЭЛ-У проверял домашние запасы овощей на зиму, мёд, закупаемый на рынке, и не всегда качество оказывалось в норме.

 

Изучение шумового загрязнения и методов борьбы с ним в городской среде
Автор: Богачёв Алексей
МОУ СОШ № 21 г. Владимира.
Руководитель: Попова Л.А.

Актуальность темы. 
Сегодня более 1/3 всего населения живёт в городах. Шум является наиболее распространённым и агрессивным фактором окружающей среды, влияющим на здоровье населения в городе. 80 % городского шума даёт автотранспорт,

46


количество которого на дорогах России увеличивается с каждым днём. Организм человека против шума практически беззащитен. В России более 13 миллионов людей страдает нарушениями слуха, причиной чего у 1/3 из них стало чрезмерное воздействие шума. Проблема шумового загрязнения в г.Владимире остаётся неисследованной. Работники санэпидемстанции выезжают для замеров уровня шума только по заявлениям граждан. Карты шума города нет.
Цель работы: исследовать степень шумового загрязнения и эффективность методов борьбы с ним на улицах города Владимира.
Задачи исследования:
1. С помощью портативного шумомера типа «Октава – 101 АМ» сделать замеры уровней шума (дБ) на улицах г. Владимира по маршруту «ул. Горького – ул. Мира – ул. Большая Нижегородская – Владимирский химический завод – посёлок Боголюбово».
2. Выявить на маршруте применяемые в городе методы борьбы с транспортным шумом вблизи общественных зданий (школ, больниц) и на территории жилой застройки.
3. Определить эффективность этих методов с помощью сравнительных замеров уровня шума возле транспортного потока и за шумозащитными приспособлениями.
4. Сравнить результаты замеров с «Санитарными нормами допустимого шума в помещениях жилых и общественных зданий и на территории жилой застройки».
5. Сделать выводы о допустимости шумового загрязнения воздушного бассейна города.
Сроки сбора материала: 1 октября 2009 года (четверг), с 12.00 до 16.00. Экологические условия: температура +9о С; ветер 1-2 м/с; влажность воздуха – 80 %. Экологические условия не влияют на показания шумомера.
Общие выводы.
1. Автомобильный транспорт является основным источником шумового загрязнения воздушного бассейна города Владимира.
2. На всех участках транспортных магистралей по маршруту «ул. Горького – ул. Мира – ул. Большая Нижегородская – ВХЗ – ул. Добросельская – п. Боголюбово» отмечено превышение допустимого уровня шумового загрязнения (70 дБ): по улице Горького (63 – 81 дБ) - на 11 дБ; по улице Мира (62 – 81 дБ) - на 11 дБ; по улице Большая Нижегородская, ВХЗ (65 – 83 дБ) - на 13 дБ; в посёлке Боголюбово, по автотрассе (70 – 85 дБ) - на 15 дБ. Следовательно, транспортный шум в г. Владимире отрицательно влияет на здоровье жителей города.
3. Для борьбы с шумовым загрязнением в г.Владимире применяются следующие меры: высаживаются полосы зелёных насаждений; устанавливаются шумозащитные экраны; устанавливаются пластиковые окна в жилых помещениях; проектируется постройка жилых зданий, больниц и учебных заведений с расчётом ослабления уровня шумового загрязнения.
4. Наиболее эффективным методом ослабления транспортного шума, применяемым на улицах г. Владимира, является шумозащитный экран. Его возможности в снижении уровня шума на 12 дБ больше, чем возможности зелёных насаждений

47


и удалённости от транспортных магистралей. Пластиковые окна защищают жилые помещения от шума эффективнее, чем окна с деревянными рамами, на 12 дБ.
5. Там, где применены меры по борьбе с повышенным уровнем шума (территории, прилегающие к зданиям школ № 8, 19, 21, к зданию больницы в п. Боголюбово), уровень шумового загрязнения незначительно превышает санитарные нормы (на 3–5 дБ). Там, где эти меры не применяются (территории жилой застройки по ул. Мира; ул. Большая Нижегородская, ВХЗ), шумовое загрязнение представляет угрозу здоровью населения.
6. В городе Владимире повышенный уровень шумового загрязнения воздушного бассейна представляет собой проблему, которая требует серьёзного подхода и планомерных решений городской власти, но не решается на должном уровне: шумовой карты города Владимира не составлено, лишь на выезде из города поставлен шумозащитный экран.

 

Сезонное исследование химического состава природных вод питьевого назначения
Авторы: Богданов Андрей, Лукоянова Марина,
ГОУ СОШ № 252, Санкт-Петербург
Научный руководитель: Михеева О.С.


Здоровье человека зависит от большого количества факторов. Один из них – качество питьевой воды. Нас заинтересовали следующие вопросы. Одинакова ли питьевая вода в Красносельском районе, отличается ли она от колодезной воды? Можно ли пить эти воды и меняется ли состав воды по сезонам?
Цель работы:
исследование химического состава вод разных источников, оценка пригодности их для питьевого водоснабжения.
Задачи исследовательской работы:
- знакомство с классификацией вод и с их химическим составом;
- сравнение химического состава вод различных источников;
- сравнение химического состава вод по сезонам;
- оценка пригодности вод для питьевого назначения.
В ходе исследования использовались такие методы, как титриметрический, визуально-колориметрический, турбидиметрический.
В процессе работы исследовались водопроводная вода Красносельского района (поверхностная и подземная) и вода из колодца окраины города Гатчины. Анализ воды проводился сезонно: в середине весны, лета, осени, зимы (с апреля 2009 по январь 2010).
Результаты исследования:
Химический состав вод разного происхождения различный. Гидрохимические показатели поверхностных и подземных вод отличаются по цветности, общей жёсткости, концентрации гидрокарбонат-, хлорид-, сульфат-анионов, сумме катионов натрия и калия, содержанию общего железа. Наибольшее отличие наблюдается по общей жесткости и концентрации гидрокарбонат-ионов.
Водопроводная невская вода имеет малую минерализацию (до 200 мг/л), гидрокарбонатно-кальциевая, магниевая, мягкая (жесткость 1мг-экв/л), порядок преобладающих ионов соответствует рекам такой классификации.

48


Водопроводная вода Красного села пресная (до 1 г/л), с повышенной минерализацией (500-1000 мг/л), жесткая (9 мг-экв/л)., гидрокарбонатно-кальциево, магниевая.
Колодезная вода Гатчины пресная (до 1 г/л), средней жесткости (6мг-экв/л), с повышенной минерализацией (500-1000 мг/л), но содержание солей в ней меньше, чем у воды централизованного источника водоснабжения в Красном селе.
Воды из всех источников имеют сезонные изменения. У поверхностной невской воды изменяются рН, цветность, общее железо и концентрация ионов аммония, остальные показатели изменялись несущественно. У воды из скважины изменялись показатели концентрации гидрокарбонат-, хлорид-анионов, ионов аммония, и в меньшей степени общая жесткость и общее железо. Химический состав колодезной воды больше всего изменялся по сезонам. Такое резкое изменение, вероятнее всего, зависит от сезонных процессов в почве, от высокой доли грунтовых вод в питании данного источника.
Водопроводная (подземная и поверхностная) вода Красносельского района пригодна для питья. Показатели цветности и общего железа водопроводной невской воды единожды (осенью) превысили ПДК. Следовательно, целесообразно использовать доочистку воды с помощью бытовых фильтров. Колодезная вода пригодна для хозяйственных нужд. Для решения использования её в качестве питья необходимо проведение дополнительных гидрохимических и бактериологических исследований и доочистка.

 

Во что посеешь, то и пожнешь
Бологова Анастасия, Валькова Елена
МОУ «Уемская СОШ» п. Уемский Приморского района Архангельской обл.
Руководитель: Смирнова В.Н.

Гипотеза: при соблюдении простейших агротехнических приёмов пришкольный участок пригоден для сельскохозяйственных посадок. 
Цель: исследовать почву пришкольного участка и определить возможность использования его для выращивания культурных растений.
Мы проводили следующие исследования:
1. Исследования почвы:
- кислотность
- общая засолённость
- содержание органического вещества
2. Моделирование экологических ситуаций в трёх вариантах.
Оценку возможности выращивания растений на данной территории мы начали с оценки состояния почвы. В этом случае определяются механический состав и химические свойства почвы.
Для отбора почвенной пробы использовали метод «конверта». Затем приготовили солевую (для определения кислотности) и водную (для определения засоленности) почвенные вытяжки.

49


Выводы и рекомендации по итогам исследовательской работы.
В результате проведённых исследований выдвинутая гипотеза не подтвердилась. Почва нашего пришкольного участка при минимальной обработке непригодна для выращивания сельскохозяйственных и декоративных растений.
Для нейтрализации избыточной кислотности требуется внесение извести (720 кг СаСО3 на 1200 м2)
Необходимо осуществление мер, направленных на повышение содержания в почве гумуса – сложного комплекса органических веществ, путём внесения органических (~ 3т на 1200 м2) удобрений.
Для повышения содержания в почве компонентов, необходимых для роста и развития растений, требуется внесение фосфорных (~50 кг простого или двойного суперфосфата на 1200 м2) и калийных (~30 кг калийной соли на1200 м2) удобрений.
Необходимо осуществление на начальном этапе мер по рекультивации земли: насыпка плодородных грунтов (торф) и выращивание малотребовательных к условиям произрастания культур (злаковые и бобовые). Для борьбы с сорняками временно не рекомендуется использование гербицидов, так как почва излишне насыщена вредными веществами.
Уменьшить количество сорных растений желательно применением механических способов (дискование, глубокая зяблевая вспашка после прорастания спящих почек).
В нашей работе мы получили довольно подробную информацию о состоянии почвы пришкольного участка. Это позволило нам составить перечень мер, осуществление которых имеет первостепенное значение при реализации проекта «Лучшая территория посёлка – школьный двор».

 

Влияние Юго-западной котельной на состав воздуха 24-го микрорайона г. Липецка
Борзунов Артем
МОУ СОШ №33, г. Липецк.
Руководитель: Иванова Л.А., научный консультант: Скаков С.В.

Роль атмосферы в природных процессах огромна. Наличие вокруг земного шара атмосферы определяет общий тепловой режим поверхности нашей планеты, защищает ее от вредных космических и ультрафиолетового излучений. Циркуляция атмосферы оказывает влияние на местные климатические условия, а через них на режим рек, почвенно-растительный покров и на процессы почвообразования. Чистый воздух необходим для жизни человека, растений и животных. Атмосферные загрязнения оказывают отрицательное влияние на живые организмы, что приводит к сокращению численности, видового разнообразия животных и растений, заболеваемости человека. 
Актуальность выбранной темы подтверждается негативным влиянием компонентов техносферы г. Липецка на состояние атмосферного воздуха и значительным влиянием на данные загрязнения таких компонентов техносферы как котельные установки.

50


V Межрегиональный конкурс «Инструментальные исследования окружающей среды». Сборник материалов участников

СТРАНИЦЫ: [1-10] [11-20] [21-30] [31-40] [41-50] [51-60] [61-70] [71-80] [81-90] [91-100] [101-110] [111-120] [121-130] [131-140]
[141-150] [151-160] [161-170] [171-180] [181-192]

Издания, полные версии

Интересный материал? Помести его к себе

 

 
 
 
 
Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика