минеральных и органических примесей, если она прозрачна, бесцветна и не имеет привкуса и запаха. В соответствии с Государственным стандартом содержание минеральных примесей не должно превышать 1 г/л. Кислотность воды рН должна быть в пределах 6,5-9,5. Концентрация нитрат-иона не должна превышать 50 мг/л. Естественно, что она должна также отвечать бактериологическим требованиям и иметь допустимые показатели на токсичные химические соединения. 
Хозяйственная деятельность человека существенно влияет на истощение водных ресурсов и их загрязнение. С целью удаления загрязнителей природная вода перед подачей в распределительные сети очищается на специальных станциях. Но все же многие жители нашего мегаполиса считают водопроводную воду недостаточно чистой и используют для дополнительной очистки бытовые фильтры.
В магазинах сейчас очень большой выбор различных фильтров для воды. Мы выбрали для своего исследования стационарный фильтр «Гейзер-3». 
Цель работы: исследовать эффективность очистки питьевой воды фильтром «Гейзер-3».
Задачи работы: 
· Ознакомиться с классификацией и разнообразием фильтров
· Ознакомиться с методами очистки и химического анализа воды 
· Сравнить химический состав питьевой воды до и после фильтрования
· Определить качество очистки воды в течение заявленного производителем среднего срока использования (1 год для семьи из 4 человек) 
· Сравнить степень очистки воды в зависимости от скорости фильтрации
Анализу подвергалась питьевая вода, прошедшая очистку на водоочистной станции «Водоканала» и поступившая в водопроводную сеть.
Исследования химического состава воды проводились с интервалом в один месяц с ноября 2007 года по декабрь 2008, исключая летние месяцы. 
В ходе исследования использовались такие методы, как органолептический, титриметрический, визуально-колориметрический, турбидиметрический. Определялись следующие характеристики воды: цветность, водородный показатель, содержание общего железа, общая жесткость, перманганатная окисляемость, активный хлор, наличие и количественный состав ионов: HCO₃^-, Cl^-, SO₄^2-, Na⁺, K⁺, Al³⁺, NH₄⁺, NO₃^-.
Результаты исследования:
1. Водопроводная невская вода отвечает санитарно-гигиеническим требованиям СанПиН 2.1.4.559-96 для питьевой воды.
2. Вода из Невы – мягкая, ультрапресная (минерализация меньше 0,2 г/л), гидрокарбонатно-натриево-калиевая. Водопроводная вода не содержит активного хлора.
3. Фильтр «Гейзер 3» уменьшает цветность воды, возвращает ей идеальную прозрачность, задерживает растворенное железо, органические соединения.
4. При использовании дозатора микроэлементов в воде отмечается увеличение содержания катионов кальция и магния.

13

5. На протяжении заявленного производителем срока эксплуатации фильтра сохранялась его способность качественной дополнительной очистки.
6. Степень очистки воды не зависит от времени контакта с адсорбентом, от скорости прохождения воды через фильтрующие блоки. Конструкция фильтра обеспечивает эффективную очистку воду, регулирует оптимальную скорость течения.
7. Использование стационарного фильтра «Гейзер-3» в городских условиях целесообразно.

Тезисы работы ученицы 9 А класса МОУ «Гимназия» Агафоновой Алёны «Характеристика микроводорослей как одного из факторов эвтрофирования водоёмов», выполненной в объединении ЮНЭК МОУДОД «Киришский ДДЮТ» под руководством Гариной Надежды Сергеевны.

187 110, Волховская набережная, 9, г.Кириши, Ленинградская область,
тел. (факс) 813 68 221 78; e-mail Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

В данной работе исследовалось эвтрофирование двух водоёмов: озера Черёмуховое, входящего в состав Комплексного памятника природы «Сосновые леса на камах в окрестностях посёлка Будогощь» и искусственного водоёма в деревне Посадников Остров. 
Социальная значимость исследования озера Черёмуховое – одного из восьми озёр Будогощского озёрно – борового комплекса обусловлена тем, что озеро, не смотря на статус природного памятника, в последние годы подвержено интенсивному эвтрофированию и загрязнению. Социальное значение водоёма в деревне Посадников обусловлено удалённостью (более 15 км) природных водоёмов. Проблема состоит в том, что в последние 5 - 10 лет наблюдается процесс зарастания как озера – памятника природы, так и искусственного пруда.
Эвтрофирование – повышение биологической продуктивности водных объектов в результате накопления в воде биогенных элементов под действием антропогенных и естественных (природных) факторов.
В основу исследований положена гипотеза: биогенные вещества, поступающие в водоёмы, обуславливают развитие сообществ фитопланктона, трофность и сапробность водоёмов ввиду того, что система ‘среда обитания ↔ биота’ находится в динамическом равновесии.
Исходя из социальной значимости исследуемых водоёмов, актуальности проблемы их эвтрофирования и принятой гипотезы, цель исследований – выявление факторов, определяющих поступление биогенных веществ в водоёмы, выделение родов микроводоослей, обуславливающих зарастание водоёмов и разработка мероприятий по сохранению исследованных водоёмов.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
1. Выявление факторов и процессов, определяющих вынос биогенных веществ в поверхностные водоёмы Ленинградской области (литературные сведения) и исследованные водоёмы.
2. Определение таксономического состава микроводорослей (субъект исследования) и их обилия с выделением водорослей – индикаторов сапробности в исследованных водоёмах.
3. Расчёт показателя сапробности исследованных водоёмов по методике, предложенной Т.Я. Ашихминой и выделение микроводорослей, обуславливающих зарастание водоёмов.
Основные методы исследований – полевые наблюдения (объект исследования) и альгоиндикация. Исследования проводились осенью 2007 года. 
По данным проведённых исследований получены следующие результаты:
1. Основные факторы, определяющие вынос БВ в водоёмы Ленинградской области – это избыточное поступление осадков, геоморфологические условия, особенности почвенного и растительного покровов.

14

2. Более интенсивный вынос БВ в озеро Черёмуховое, по сравнению с искусственным прудом, обусловлен большей территорией водосбора, сложенной водопроницаемыми породами, большим возрастом озера, большей «урожайностью» (продукцией) наземной экосистемы – поставщика БВ.
3. Биогенные вещества, поступающие в водоёмы, способствуют развитию микроводорослей – одного из агентов эвтрофирования. Разнообразие микроводорослей в озере больше, чем в искусственном пруду за счёт интенсивного развития нитчатых зелёных водорослей (на их рост требуется больше БВ, чем на развитие одноклеточных). Зарастание пруда, в основном, обусловлено развитием Cyanophyta.
4. По значениям показателя сапробности (показатель сапробности – количество растворённого в воде органического вещества) исследованные водоёмы относятся к мезосапробным, причём озеро – ρ-α – сапробому, а пруд – α-β – мезосапробному, то есть сапробность, а, следовательно и трофический статус озера, относящегося к Комплексному памятнику природы, выше сапробости и трофности пруда в деревне Посадников Остров, что вызвано сбросом сточных вод из бань на берегу озера.
Для сохранения и улучшения состояния исследованных водоёмов, имеющих социальное значение, предлагается проведение следующих мероприятий:
- Ежегодный сбор и удаление скоплений водорослей с поверхности водоёмов в конце лета – начале осени, сбор и удаление бытового мусора с берега озера Черёмуховое силами подростковых общественных организаций. в озере – жителями деревни.
- Создание силами жителей деревни живой изгороди из кустарников (сирень, рябина, шиповник) на берегу водоёма для «утилизации» биогенных элементов, поступающих с нарушенного водосбора и удаление иловых отложений со дна искусственного водоёма (дноуглубление)  
- Проведение мероприятий по сбросу сточных вод из банных комплексов на берегу озера Черёмуховое в очистные сооружения базы отдыха «Мечта».

15

Анализ результатов наблюдений за экологическим состоянием реки Карасты

Авторы: Наумова Злата, Бельская Наталья, ГОУ ДОД ЦДТТ «Город Мастеров»
Руководитель: Быстрова Надежда Федоровна, ГОУ ДОД ЦДТТ «Город Мастеров»

Река Караста берет свое начало в болотах близ деревни Коновалово, юго-западнее города. По пути в Карасту впадает множество ручьев, пополняющих ее. Караста очень извилистая речка, дно каменистое, местами песчаное или глинистое. Берега в некоторых местах обрывистые, а в нижней части города – низменные. Общая длинна реки 14 - 18 км., средняя ширина колеблется от 3-х до 10 м., площадь бассейна 50 км². В XYIII веке река была перегорожена земляными плотинами, в результате чего образовались два пруда – Верхний, или Красный, и Нижний. Протекает по территории парка-заповедника «Ораниенбаум», имеет значительное рекреационное значение.
Цель работы: анализ результатов наблюдений за динамикой некоторых показателей качества воды реки Карасты. Задачи, решаемые в процессе выполнения работы:
1) Проведение некоторых гидрологических и гидрохимических исследований реки Карасты в районе деревни Коновалово, Красного пруда и на территории музея-заповедника «Ораниенбаум».
2) Анализа гидробиологических исследований за 2005-2007 г.г.
3) Для выяснения антропогенного воздействия на состояние береговой линии обследование берегов Красного и Нижнего прудов.
Материалы и методики. Экспедиции проводились в летнее время. Места отбора проб: 11 станций вдоль реки Карасты от деревни Б.Коновалово до северных границ парка «Ораниенбаум». Пробы воды исследовались в день отбора в лаборатории ЦДТТ, согласно методикам, представленным в «Экологическом практикуме школьника» (авторы: С.В. Алексеев, Н.В. Груздева, А.Г. Муравьев, Э.В. Гущина) и «Руководстве по определению показателей качества воды полевыми методами», (автор А.Г. Муравьев). Определяли следующие показатели качества воды:
- органолептические: цветность, мутность (визуально), запах (по 5-бальной шкале,);
- гидрохимические: рН (рН-метром), карбонаты и гидрокарбонаты (титриметрически), общая жесткость (титриметрически), нитриты (визуально-колориметрически), аммоний (визуально-колориметрически), железо общее (визуально-колориметрически), нитраты (визуально-колориметрически), растворенный кислород (метод Винклера), электропроводность (потенциометрически, кондуктометром).
В работе приведены данные наблюдений за состоянием водного объекта за 2005 -2007 годы. Отмечено превышение норматива качества по показателю «запах» (3 балла, при нормативе 2 балла) и «железо общее» (1,0 мг/л, при нормативе – 0,3 мг/л). Остальные показатели соответствовали нормативу качества по данным ГОСТ 17.1.3.03. Состояние воды в реке Карасте, по нашим данным,

16

пока соответствует 2-му классу качества воды (“чистая”). Содержание растворенного кислорода в прудах не соответствует 2-му классу. Нами отмечено изменение показателя «жесткость общ.» от 1,1 ммоль/л (у д. Коновалово) до 6,7 ммоль/л (река до Красного пруда). В последние годы вода в реке в районе Красного пруда стала практически бесцветной, что ранее, отмечалось только в засушливые периоды наблюдений. Анализ результатов гидробиологических исследований позволяет сделать вывод о том, что состояние воды в реке Карасте соответствует показателю «чистая» (индекс Майера равен 17). Основанием для тревоги служит состояние прибрежной территорий: уничтожение травяного покрова, захламление берегов, парковка машин на полянах. Наблюдается активный процесс зарастания прудов. Увеличивается количество водной растительности. В зарослях береговых растений прекрасно чувствуют себя утки, количество которых увеличивается с каждым годом, что осложняет состояние водоема. Особенно быстро процесс эвтрофикации наблюдается в Нижнем, более мелком пруде. Результаты наших наблюдений позволяют сделать вывод, что река Караста на участке от д. Коновалово до выхода с территории парка-заповедника претерпевает значительные изменения по составу воды, состоянию водной растительности. Внешнее состояние берегов и активные процессы эвтрофикации указывают на то, что необходимо принимать меры по нормированию зон отдыха на водоеме и соблюдению правил водопользования. Результаты переданы в Муниципальный Совет города Ломоносова.

Экологический мониторинг Разметелевского сельского поселения

МОУ «Разметелевская средняя общеобразовательная школа» Всеволожского района Ленинградской области

Цель работы: показать необходимость создания комплексного (ландшафтного) заказника на территории Разметелевского сельского поселения, т.к. происходит постоянное ухудшение экологической ситуации:
- меняется чистота атмосферного воздуха, происходит изменение фауны животного мира, природных ландшафтов, состояния водных объектов;
- ухудшается самочувствие и здоровье людей.
Поэтому встала необходимость регулярного наблюдения за состоянием экосистемы и охраны окружающей среды нашей малой родины.
В ходе исследовательской работы производился:
- экологический мониторинг состояния окружающей среды, водных объектов, почвы, атмосферы, воды, растений, животных, природных ландшафтов.
В своей работе использовали:
- визуальный мониторинг окружающей среды;
- биомониторинг - создание коллекции растений- индикаторов;
- проводились полевые работы по отбору проб воды и почв;
- камеральная обработка материалов предусматривала составление карты-схемы водных объектов; лабораторные исследования полученных проб почв и воды на экологическом практикуме с помощью набора Н.А.Алямовского для определения кислотности почвы, колориметрических определений концентраций

17

водородных ионов в жидкостях, и обнаружение ионов свинца в почве по методике ЗАО «Крисмас +».
В результате исследовательской работы:
- разработан и выпущен информационный листок по определению кислотности почвы, который имеет практическое применение для пользователей исследованных земель;
- собран научный материал для описания естественной экосистемы Разметелевского сельского поселения;
- выявлен ряд экологических проблем поселения, о которых не существует никаких сведений и информации;
- произведена регистрация водных объектов – озер, прудов, болот, родников, колодцев, которые нанесены на карту-схему;
- проведены экологические исследования почвы и воды;
- изучено влияние антропогенных факторов на исследуемую территорию.
По окончании нашей исследовательской работы мы проинформировали администрацию Разметелевского сельского поселения, Комитет природопользования администрации МО «Всеволожский муниципальный район» и местное население о результатах исследования.
Местная администрация в ближайшее летнее время, ознакомившись с картой-схемой водных объектов, планирует чистку колодцев и прудов в деревнях с подключением местного населения.
В этих мероприятиях наш экологический кружок примет активное участие.

Комплексная экологическая оценка антропогенного воздействия на территорию пейзажно-скального музея-заповедника «Парк Монрепо»

Рудаков Всеволод Владимирович
МОУДОД «Станция юных натуралистов» г. Выборг, 10 класс
Рассахатская Надежда Александровна, педагог дополнительного образования

Человек не всегда осознает значимость лесных и садово-парковых насаждений. Ярким примером варварского отношения к уникальному творению природы и человека может служить история единственного в России скально-пейзажного парка «Монрепо» в городе Выборге. После Великой Отечественной Войны в бывшем усадебном доме размещался военный госпиталь, а затем на протяжении почти 40 лет в парке поочередно располагались: санаторий, детский сад, Парк культуры и отдыха с танцевальными площадками и аттракционами; регулярно проводились спортивные соревнования. Были утрачены все скульптуры, значительный, почти невосполнимый урон был нанесен прежнему разнообразию пород деревьев и кустарников. Во время спортивных кроссов вытаптывалась почва,

18

повреждались корни и стволы деревьев, гибла растительность. Старинные аллеи в парке были покрыты асфальтом.
За прошедшие 20 лет со времени организации музея-заповедника стало понятно, что восстановить парковые постройки и скульптуры гораздо легче, чем воссоздать природные ландшафты. Остается надеяться, что пропаганда значимости и уникальности парка, привлечение внимания жителей города к этой проблеме, проведение исследовательских работ по экологическому мониторингу, разработка проектов восстановления растительности шаг за шагом будут помогать возрождению парка.
К большому сожалению, в настоящее время никаких мероприятий по воссозданию прежде существовавших культурных ландшафтов в парке не проводится. Администрация музея-заповедника проводит только лишь санитарные и ландшафтные (видовые) рубки леса, уборку территории.
Актуальность данной исследовательской работы заключается в том, что в уникальном по значимости пейзажно-скальном заповеднике «Парк Монрепо» в настоящее время не ведется каких-либо наблюдений и исследований по уровню антропогенной нагрузки и состоянию растительности и, следовательно, не разрабатываются проекты по охране и восстановлению культурных ландшафтов.
Цель исследовательской работы: оценить уровень антропогенного воздействия на территорию музея-заповедника «Парк Монрепо» методом количественного маршрутного учета.
Задачи исследовательской работы:
- выявить и описать: антропогенные формы микрорельефа, рекреационные нарушения почв и травянистой растительности, искусственные водоемы и водотоки, нарушения древесной и травянистой растительности;
- описать основные типы растительных сообществ;
- выявить и описать виды наиболее декоративных растений, произрастающих в парковой зоне;
- дать рекомендации по интродукции декоративных многолетников для их дальнейшего использования в ландшафтных композициях.
В данной исследовательской работе использовалась методика количественной оценки антропогенного воздействия на местность (Боголюбов, 2000) разработанная на основе объединения «частных» методик описания нарушений основных составляющих ландшафта – рельефа, растительности, почв. Методической основой данного исследования является маршрутный учет, во время которого различными способами учитываются антропогенные воздействия различного типа: нарушения микрорельефа, почв, растительности и животного мира. Попутно с учетом собственно антропогенного воздействия проводится учет некоторых важнейших экологических условий местности – основных типов растительных сообществ, как основы изучаемого ландшафта.
На основании проведенных геоботанических исследований была проведена классификация ландшафтных участков (Воронов, 1973)

19

Перечень маршрутов:
«Большие поляны», «Долина Розенталь», «Архипелаг», «Верхний парк».
В результате проведенных исследований были получены следующие результаты:
1. Уровень рекреационной нагрузки на парковую зону музея-заповедника «Парк Монрепо» достаточно высок, самое плохое состояние наблюдается в зоне «Архипелаг». 
2. Велико количество мусора и, соответственно, число синантропных видов животных (в основном ворона серая). 
3. Растительный покров сильно нарушен, культурных растений в парке нет.
4. Почва уплотнена, лишена местами не только дернины, но и гумусового горизонта. 
5. Наиболее декоративны и широко представлены в видовом плане только папоротники, обнаружено 6 видов. 
Выводы и рекомендации.
1. Экологическое состояние парковой зоны музея-заповедника «Парк Монрепо» является неудовлетворительным из-за очень высокого уровня антропогенной нагрузки и низкого уровня санитарного ухода.
2. Зона «Архипелаг», где находятся пляжи, находится в самом бедственном положении: травяной покров из-за вытаптывания отсутствует примерно на 80%, велико количество мусора и синантропных животных.
3. Растительные сообщества представлены в основном низкодекоративными, устойчивыми к вытаптыванию, сорными растениями; видовой состав беден. 
4. Наиболее разнообразен флористический состав папоротников, но также исключает более половины видов, обычных в регионах Северо-запада, что, по-видимому, связано с антропогенной нагрузкой на виды, растущие на открытых пространствах.
Парковая зона музея заповедника «Парк Монрепо» нуждается в проведении серьезных мероприятий по снижению уровня рекреационной нагрузки и регулированию численности посетителей.
Необходимо провести рекультивацию земель на участках, подверженных чрезмерным нагрузкам: рыхление верхнего слоя земли, внесение органических удобрений (компоста), подсев злаково-клеверной травосмесей.
Наилучшим выходом для оформления дорожно-тропиночной сети может стать выкладывание бордюрного камня или посадка живых изгородей.
Именно папоротники, менее всего пострадавшие от рекреационной нагрузки (из-за особенностей биологии и местообитания), могут стать основными элементами для воссоздания ландшафтных композиций в парке благодаря высокой декоративности, неприхотливости, сочетаемости с другими видами многолетних растений. Необходимо заниматься интродукцией других видов и декоративных форм многолетних растений.
Растения, рекомендуемые для интродукции в парке, должны обладать одновременно и высокой степенью декоративности растений, высокой степенью декоративности и не являться объектами «вандального» сбора. Проведением

20

регулярного мониторинга за экологическим состоянием парка, полного геоботанического описания растительности, разработкой ландшафтных проектов Я собираюсь заниматься в дальнейшем.

Как спасти пруды парка «Сергиевка»

Сапежко Илья
Работа выполнена на базе Дома Детского творчества и 416 школы Петродворцового района Санкт-Петеребурга учениками 10 класса под руководством Марины Алексеевны Надпорожской и Светланы Васильевны Каргиной.

Ухудшение состояния городских водоемов является одной из глобальных экологических проблем. Целью нашей работы было наблюдение за качеством воды прудов парка «Сергиевка». Парк имеет статус памятника природы, включен в список мировых ценностей ЮНЕСКО. Расположен в 35 км к западу от Санкт-Петербурга и в 5 км от всемирно известных фонтанов Петродворца. В систему государственного мониторинга этот ценный объект не включен. Ученые и студенты университета иногда проводят здесь исследования. В 2006-2007 годах учащиеся экологического кружка обследовали Палудиновый, Кристателлевый, Оранжерейный и Огородный пруды, а также ручьи южной части водосбора: западный и восточный. 
Вода всех прудов была прозрачна, имела слабо-желтый или желтоватый цвет, во многих пробах отмечено наличие дафний. Летом и осенью вода имела слабый ароматический запах. После установления ледового покрова у воды Оранжерейного и Огородного прудов появился запах сероводорода. Во время маршрутных обследований нами отмечены бензиновые пятна на воде около запруды Кристателлевого пруда и при отборе донных отложений в южной части Палудинового пруда. Активная реакция среды (рН) поверхностных вод в период наблюдений изменялась незначительно, в пределах ПДК культурно-бытового и питьевого использования. Общая минерализация воды прудов Огородного, Оранжерейного и Палудинового характерна для пресных вод этого региона. Воды Кристателлевого пруда в 2004-2006 годах были солоноватыми, т.к. содержали повышенные концентрации хлорида натрия. 
У водной системы парка три главных беды. Первая беда: на водосборе построены жилые кварталы и университетский городок. Дождевые воды отводит ливневая канализация. Получается, что дождевая вода попадает не в ручейки и пруды, а течет по трубам глубоко в земле прямо в Финский залив. Проточность прудов от этого уменьшается. Самоочищающаяся способность водоемов сокращается.
Вторая беда – загрязнение нефтепродуктами, поступавшими по восточному ручью с Петродворцовой нефтебазы. Чтобы избежать загрязнения, года три назад этот ручеек тоже вывели в ливневую канализацию.
Третья беда – засоление. Воды Кристателлевого пруда в 2004-2006 годах были солоноватыми, т.к. содержали повышенные концентрации поваренной соли. Высокое содержание солей в поверхностных водах Северо-Запада России – аномалия, показатель загрязнения бытовыми или промышленными сточными водами.

21

Нами отмечено, что в ноябре 2007 года уровень содержания солей в воде Кристателлевого пруда уменьшился в 2-3 раза.
Проводя маршрутные обследования, мы выяснили, что соль поступала в пруды парка из западного ручья, который начинается на погрузочно-разгрузочной площадке производственной зоны поселка Мартышкино. Осенью 2006 и летом 2007 годов минерализация в лужах на площадке была от 80 до 150 г/л. В конце августа 2007 года была прокопана канава, отводящая воды через товарные железнодорожные пути в южном направлении. Поэтому поступление соли в пруды парка значительно сократилось. Но воды в прудах от этого стало еще меньше.
В результате проделанной работы мы сделали следующий вывод. 
Уменьшение оводненности из-за изоляции потоков по восточному и западному ручью повысило уязвимость водных систем парка к внешним воздействиям.
Необходимо продолжать наблюдения за качеством воды прудов парка по приоритетным загрязнителям для сохранения уникального водного объекта. Чтобы спасти ручьи и пруды парка «Сергиевка» надо вернуть им дождевую воду. Надо помнить также, что все маленькие ручейки и речки нашего района впадают в Финский залив. Туда же попадает и вода из ливневой канализации. Их чистота сохраняет чистоту Финского залива.

СОЯ – ПРОДУКТ 21 ВЕКА

Сакова И.С., Машлаковская Ю.К., Токарева К.А. Лицей 150, 11 класс.
Руководитель: учитель химии, Армер И.Я.
Санкт-Петербург

Даже в 21 веке человечество продолжает испытывать недостаток в белковой пище. Как известно, белки являются основой всего живого на Земле. Их можно назвать строительным материалом клетки, регуляторами физиологических процессов. Белок животного происхождения особенно ценен, однако его производство сопряжено со значительными затратами, а также далеко не всякий организм может его усваивать. Ежегодно растет в мире доля людей, потребляющих пищевые продукты на основе растительного сырья и самым строгим критерием, предъявляемым продовольственным культурам являются соевые бобы и продукты их переработки. Соя содержит уникальные полноценные белки, практически не уступающие по питательности и пищевой ценности белкам животного происхождения. Соя включает витамины, макро- и микро- элементы. Знать о соевых продуктах, о влиянии их на организм человека, необходимо, поэтому мы и решили посвятить свою работу этому продукту – продукту 21 века.
Цель работы: определить аминокислотный состав сои методом тонкослойной хроматографии.
Задачи: подобрать литературный материал для написания литературной части; вырастить сою, чтобы исследовать аминокислотный состав различных частей растений, употребляемых в пишу человеком и используемых, как корм для скота и птиц; определить хроматографическую подвижность для аминокислот,

22

входящих в состав сои на индивидуальных аминокислотах; разобраться в свойствах незаменимых аминокислот. 
Из бобов сои были выращены образцы для дальнейшего исследования. Определения хроматографической подвижности Rf проводилось на силуфольных пластинках из пропаноловых растворов аминоклислот в системе пропанол-ацетон-муравьиная кислота 5:3:2. проявление осуществлялось 1% раствором нингидрина. После определения Rf для каждой аминокислоты, определялся аминокислотный состав различных частей выращенных растений: замороженных, высушенных и свежесрезанных из их этанольного раствора. Также был определен аминокислотный состав соевых бобов и соевых продуктов (молока, мяса, муки). В работе приведены хроматограммы исследуемых продуктов, в которых обнаружены незаменимые аминокислоты, не синтезируемые организмом.
В литературном обзоре рассматривается зависимость соотношения аминокислот в различных частях растений от почв, погодных условий, времени анализа образцов. Выявлены наиболее благоприятные районы возделывания сои. Рассмотрены особенности незаменимых аминокислот.
Хроматографический анализ сои проводился в НИИ Растениеводства в 70-ых годах и статистических данных в литературе немного. Возможно, полученные результаты могут вызвать интерес у специалистов, а также быть использованы в учебном процессе по химии и биологии.

Экологическая оценка почвенного покрова прибрежной зоны Муринского ручья

Е.И.Шемелина, М.А.Телепина. ДЭБЦ «Петербургская усадьба»
Научный руководитель: Л.И. Корнилова

Объектом нашего почвенно-экологического исследования стал почвенный покров прибрежной зоны Муринского ручья. Участок, который мы исследовали, находится в Калининском районе между Северным и Тихорецким проспектами.
Исследования проводились в 2005 году путём маршрутного обследования и отбора почвенных проб. Для определения экологического состояния почвенного покрова было заложено 5 пробных площадок размером 10 кв.м., на которых отбирались по 2 смешанных пробы с двух глубин: 0-5 и 6-10см. Выбор площадок определялся состоянием водной поверхности и рельефом местности. В качестве контроля использовали хорошо окультуренную дерново-слабоподзолистую супесчаную почву, взятую в ОПХ «Пушкинское» СПГАУ. Биотестированиег экологического состояния проводили методом постановки модельного опыта с проростками и определением основных физико-химических свойств почв. 
Результаты эксперимента с проростками растений убедительно свидетельствуют о том, что загрязнение атмосферного воздуха выхлопными газами, вытаптывание растительного

23

покрова и мусор, оставленный человеком в зонах отдыха негативно сказывается на состоянии почвенного покрова в рекреационных зонах, что выражается биологической деградацией почвенного покрова.
Максимальным обострением экологической ситуации характеризуется почвенный покров непосредственно у слива и в относительной близости автострады. Это подтверждается затягиванием периода между посевом и всходами растений. В этих пробах полные всходы овса были зафиксированы на 5 суток позже, чем на контроле и до конца наблюдений прослеживалось отставание в росте и развитии растений.
С удалением от слива экологические условия почв в прибрежной зоне Муринского ручья изменяются в лучшую сторону, о чём свидетельствуют более ранние и дружные всходы растений. Наиболее благоприятные условия для всхожести семян и дальнейшего роста и развития проростков складывались на территории почвенного покрова у относительно чистой водной поверхности ручья. 
Установлено изменение реакции почвенной среды в сторону подкисления в районе сточной трубы, что выражается повышением активной и обменной кислотности и уменьшением степени насыщенности почв основаниями.
Отмечена относительно высокая степень загрязнения почвенного покрова тяжелыми металлами (Cu, Zn, Pb) вблизи автострады, что свидетельствует о негативном воздействии автотранспорта на окружающую среду. В центральной части обследуемой территории загрязнение почв тяжелыми металлами не выявлено.

24

III Межрегиональный конкурс «Инструментальные исследования окружающей среды». Сборник материалов

СТРАНИЦЫ: [1-12] [13-24]

Издания, полные версии